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Mousse au chocolat: recette rapide et facile

Publié par Bblogger sur 14 Juin 2016, 15:17pm

Catégories : #cuisine

Mousse au chocolat: recette rapide et facile

Ce dessert irrésistible est un vrai délice. De simples ingrédients mais un résultat surprenant et une saveur imbattable. Les recettes de mousse au chocolat sont multiples, mais au cours de cet article, on vous présente une recette rapide et très facile et se réalise en moins de 10 minutes.

De quoi nous avons besoin:

  • 200 g de chocolat
  • 4 œufs
  • 20 g de beurre
  • 1 citron ou zeste d'orange
  • pincée de sel

Préparation:

  1. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie, laissez refroidir un peu.
  2. Séparez les blancs d’œuf des jaunes.
  3. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel
  4. Mettez le chocolat fondu dans un saladier, ajoutez progressivement les 3 jaunes d'œufs en tournant très vite, puis le zeste d’orange ou le jus de citron
  5. Incorporez les blancs d'œufs battus en neige ferme
  6. Versez le tout dans des ramequins ou des coupes et laissez reposer au frais pas moins de 6h.
  7. Décorez de crème chantilly, de fruits secs ou de coupeaux de chocolat avant de servir.

Yammy yammm ; Irrésisitible !

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