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Tiramisu: la recette facile

Publié par Bblogger sur 9 Mai 2016, 20:25pm

Catégories : #cuisine

Tiramisu: la recette facile

Le tiramisu ce dessert aussi délicieux qu'inratable, est originaire d’Italie et se considère parmi les pâtisseries traditionnelles de ce pays. Je vous propose cette recette rapide et très facile pour le préparer.

Les ingrédients dont vous avez besoin :

  • 250g de fromage frais à la crème
  • 3 œufs
  • 100g de sucre en poudre
  • 20 cl de café fort
  • Boite de biscuits ou quelques langues de chat
  • Poudre de caco amer ou copeaux de chocolat
  • Pincée de sel

Préparation

  1. Commencez par séparer les jaunes d’œuf des blancs.
  2. Battez les blancs en neige avec la pincée de sel. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez ensuite le fromage frais et mélangez jusqu'à ce que le résultat soit bien homogène.
  3. Incorporez délicatement les blancs en neige.
  4. Préparez une grande tasse de café fort qui va servir pour tremper dedans les biscuits
  5. Étalez une couche de crème au fromage au au fond du plat, puis placez une couche de biscuits légèrement imbibés de café. Répétez l'opération jusqu’à épuisement de la garniture dont vous disposez en terminant par une couche de crème que vous saupoudrez de poudre de cacao amer ou de copeaux de chocolat. Placez au frais pour au moins 4 heures.
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Alysson 10/05/2016 09:47

Un vrai régal !! Facile à réaliser et la crème est teeeeeeellement onctueuse ! :)

Recette 09/05/2016 23:17

Merci pour la recette.
Moi je le fais avec du Mascarpone et du cacao :)

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