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Muffins salés genre minis pizzas!

Publié par Bblogger sur 28 Mars 2016, 16:20pm

Catégories : #cuisine

Muffins salés genre minis pizzas!

Nous avons l’habitude de préparer des muffins sucrés pour nous régaler au dessert ou au petit déjeuner, cependant les muffins peuvent se décliner aussi en version salée et sont idéales pour l'apéritif, un buffet ou pour une entrée sur un lit de salade !

Le choix de la garniture est énorme mais nous vous proposons une recette se déclinant vers les minis pizzas et sera idéale pour les grands mais surtout pour les petits, les fous amateurs de pizza !

Ingrédients :

  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de jambon blanc
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 10 cl de lait
  • 100 g de fromage râpé
  • 3 œufs
  • 2 tomates coupées en petits dés
  • Sel et poivre
  • Fines herbes, origan
  • 50 g d’olives noires

Préparations :

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Commencez par mélanger la farine et la levure, faites un puits.
  3. Battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive puis versez le mélange sur la farine.
  4. Ajoutez la moitié de la quantité de fromage et le jambon. Salez et poivrez.
  5. Versez la pâte obtenue dans les moules à muffins puis disposez quelques dés de tomates, du reste de fromage râpé, d'un peu d'origan et enfin d'une olive noire.
  6. Faites cuire pendant 25 minutes

Voilà c'est facile, rapide mais surtout délicious, régalez vos petits chéris!

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