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Désir de mousse au chocolat

Publié par Blogger sur 8 Janvier 2016, 17:32pm

Catégories : #cuisine

Dessert pas comme les autresDessert pas comme les autres

Dessert pas comme les autres

Dessert facile,économique et qui n'a pas besoin de cuisson.

Vous pouvez disposer ce gâteau dans des verrines ou le préparer dans un moule.

Les ingrédients:

  • 250 à 300 g de chocolat noir
  • 6 œufs
  • 8 grosses cuillères à soupe de fromage blanc
  • 100 à 150 g de sucre en poudre
  • 1 paquet de biscuit
  • 1 bol de café noir

La préparation:

  1. Cassez les œufs dans deux grands saladiers en séparant les blanc des jaunes
  2. Ajoutez le sucre aux jaunes et faites mousser au fouet
  3. Ajoutez, ensuite, le fromage blanc
  4. Faites fondre le chocolat au bain marie
  5. Versez le chocolat dans la préparation à base de jaunes d’œuf
  6. Montez les blancs en neige
  7. Incorporez délicatement les blancs à la préparation chocolatée
  8. Montez votre gâteau en alternant les biscuits trempés dans du café et la mousse au chocolat
  9. Laissez refroidir au moins 2 heures avant de servir
  10. Décorez comme vous voulez (crème chantilly, poudre de cacao, fruits secs, fraise,framboise...)

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