Bouquets variés

Bouquets variés

Tout pour vous satisfaire


Thon aux légumes

Publié par Bali sur 13 Décembre 2015, 17:00pm

Catégories : #cuisine

Recette qui aide à avoir un teint sublime et des cheveux sains et en bonne santé

Recette qui aide à avoir un teint sublime et des cheveux sains et en bonne santé

Pour une telle recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 tranches de thon blanc
  • 1 courgette
  • 2 fenouils
  • 1 poivron
  • 3 tomates
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 citron confit
  • cumin en grains
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 bouquet de persil
  • 2 cc d'huile d'olive
  • sel et poivre

Comment préparer ce plat?

Ôtez l'arête centrale du poisson pour obtenir 8 filets de thon.

Émincez les fenouils et le poivron, coupez les courgettes en dés.

Épépinez les tomates puis tranchez-les en quatre. Émincez l'ail et le citron confit débarrassé de sa pulpe.

Dans une poêle, faites sauter les fenouils et les courgettes dans l'huile chaude en remuant de temps à autre.

Après 5 minutes, ajoutez les poivrons, remuez.

Au bout de 3 minutes, ajoutez les tomates, l'ail, le citron et 1 c à c de cumin.

Laissez cuire entre 4 à 5 minutes, salez et poivrez.

De l'autre côté, faites chauffer l'huile une bonne minute et le persil. Mixez et filtrez.

Faites griller le thon entre 2 à 3 minutes de chaque côté. Salez et poivrez.

Servez les tranches de thon accompagnées de légumes, huile de persil en parsemant avec quelques feuilles de coriandre.

Commenter cet article

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents