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Gâteau au chocolat

Publié par Bali sur 13 Novembre 2015, 20:32pm

Catégories : #cuisine

Gâteau au chocolat

1- Ingrédients

  • 300g beurre
  • 300g chocolat
  • 6 œufs
  • 9 cs sucre
  • 5 cs farine
  • 1 sachet de levure
  • zeste de citron ou d'orange

2- Préparation:

- Beurre + chocolat (bain marie)

- Sucre + jaune d’œuf + zeste (à mélanger ensemble)

- Blanc d’œuf (à battre jusqu'à avoir un blanc de neige)

- Mélanger le tout avec le chocolat fondu

- Prendre un bol du mélange (chocolat, œufs) à mettre dans le réfrigérateur

- Ajouter au reste de la farine et la levure

- Mettre au four à 180° (cuisson 45 mn)

3- Glaçage:

Prendre le bol du mélange déjà refroidi et le verser sur le gâteau légèrement tempéré

Décorer de la façon que vous aimez (fruits secs.......)

A savourer bien frais

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